به پیام سرا خوش آمدید
مشخصات آگهی

پکتین چیست

پکتین چیست
پکتین چیست
پکتین از ژلاتین موجود در میوه ها و سبزی جات به دست می اید و یک پلیمراشتقاقی قندی اسیدی است.پکتین در میوه های نارس یافت میشود .اسید گالاکترونیک اصلی ترین بلوک سازنده شیمیایی پکتین موجود در میوه و سبزی است
پکتین به طور سنتی به عنوان عامل ژله کننده برای مربا و ژله استفاده می‌شود.
از دیگر کاربردهای متداول آن محصولات لبنی و قنادی، محصولات میوه‌ای فرآوری شده، پرکننده‌های نانوایی و لعاب‌ها هستند. کاربرد احتمالی دیگر پکتین جایگزین چربی است، اما جدیدترین کاربرد آن در پایدارسازی امولسیون‌ها است.
منابع پکتین
پوست مرکبات و تفاله سیب، مواد اولیه اصلی برای تولید آن هستند. با این وجود تحقیقات زیادی در جهت یافتن مواد اولیه حاوی آن و هم چنین بهبود تکنیک های استخراج آن از مواد اولیه انجام شده است.
در این راستا محققان زیادی آن را از منابع گیاهی مختلف مثل تفاله چغندر قند ، دانه های انگور، ریشه کاسنی ، طبق آفتابگردان، پوست کاکائو، پوست سویا، تفاله هلو، پوست انبه و به، پوست پیاز و سیر، پالپ و پوست سیب زمینی، کیوی و … جداسازی و ویژگی های آن را بررسی کرده اند.
پکتین در مربا و ژله ها
به طور سنتی در اصل در تولید مربا و ژله های میوه ای استفاده می شود. پکتین بافت مطلوب را ایجاد می کند، ایجاد آب/آبمیوه بر روی سطح را محدود می کند به علاوه باعث توزیع یکسان میوه در محصول می شود.


به روز شده: سه شنبه, 22 مرداد 1398


متاسفانه این آگهی منقضی شده است
کد آگهی : 10500525
بازدید: 37
۱۱ ماه پیش
تازه های توليد مواد غذايی - صنعتی

فروش مستقیم کنجد شسته شده اذرین

فروش مستقیم کنجد شسته شده اذرین

انواع دانه های روغنی کنجد.سیاه دانه .کنجد ارده .بادام زمینی مخصوص کره .و۱۲۰نوع روغن گیاهی و دارویی
روغن ارگان .روغن خراطین
روغن کنجد .روغن زیتون
کنجد پاکستانی شسته شده همراه با ... تهران ۵ ساعت قبل

اسلایسر وبرش میوه وقارچ  با قدرت موتور 5.5 اسب (برق سه فاز)

اسلایسر وبرش میوه وقارچ با قدرت موتور ۵.۵ اسب (برق سه فاز)

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل آب گوجه گیر ، دستگاه انار دون کن ، اسلایسر خانگی وصنعتی ، دستگاه خرد کن و برش میوه ، دستگاه چیپس کن، دستگاه میوه خشک کن ، د ... آذربایجان غربی ۱ ساعت قبل
دستگاه آب لیمو و آب غوره گیری شایان کالا

دستگاه آب لیمو و آب غوره گیری شایان کالا

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل آب گوجه گیر ، دستگاه انار دون کن ، اسلایسر خانگی وصنعتی ، دستگاه خرد کن و برش میوه ، دستگاه چیپس کن، دستگاه میوه خشک کن ، د ... آذربایجان غربی ۱ ساعت قبل
اسلایسر و برش میوه وقارچ با قدرت موتور 2 اسب  ،  فروشگاه  شا

اسلایسر و برش میوه وقارچ با قدرت موتور ۲ اسب ، فروشگاه شا

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل آب گوجه گیر ، دستگاه انار دون کن ، اسلایسر خانگی وصنعتی ، دستگاه خرد کن و برش میوه ، دستگاه چیپس کن، دستگاه میوه خشک کن ، د ... آذربایجان غربی ۱ ساعت قبل
دستگاه خشک کن میوه صنعتی از نوع کابینتی

دستگاه خشک کن میوه صنعتی از نوع کابینتی

• تک کابین با ظرفیت ۵۰۰ کیلو در روز با سینی فلزی ۲۵ تایی و سینی نایلونی ۵۰ تایی تمام استیل نوع سوخت گازی با ابعاد ۱* ۱* ۲ متربا گردش هوای سانتری فیوژی و پنل کنترل • دو کابین با ظرفیت ۱۰۰۰ کیلو در رو ... آذربایجان غربی ۱ ساعت قبل
دستگاه چند کاره آب گوجه گیری شایان کالا

دستگاه چند کاره آب گوجه گیری شایان کالا

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل اسلایسر خانگی ، اسلایسرصنعتی ، دستگاه خرد کن میوه ، دستگاه برش میوه ،اسلایسربرای دستگاه میوه خشک کن ، دستگاه چیپس کن، دستگاه ... آذربایجان غربی ۱ ساعت قبل
آب میوه گیری صنعتی

آب میوه گیری صنعتی

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل آب گوجه گیر ، دستگاه انار دون کن ، اسلایسر خانگی وصنعتی ، دستگاه خرد کن و برش میوه ، دستگاه چیپس کن، دستگاه میوه خشک کن ، د ... آذربایجان غربی ۱ ساعت قبل
دستگاه سبزی خرد کن بشقابی   فروشگاه شایان کالا

دستگاه سبزی خرد کن بشقابی فروشگاه شایان کالا

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل آب گوجه گیر ، دستگاه انار دون کن ، اسلایسر خانگی وصنعتی ، دستگاه خرد کن و برش میوه ، دستگاه چیپس کن، دستگاه میوه خشک کن ، د ... آذربایجان غربی ۱ ساعت قبل
چرخ گوشت صنعتی 32 تسمه ای ایستاده

چرخ گوشت صنعتی ۳۲ تسمه ای ایستاده

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل آب گوجه گیر ، دستگاه انار دون کن ، اسلایسر خانگی وصنعتی ، دستگاه خرد کن و برش میوه ، دستگاه چیپس کن، دستگاه میوه خشک کن ، د ... آذربایجان غربی ۱ ساعت قبل
خشک کن بیست کیلویی میوه و سبزی خانگی

خشک کن بیست کیلویی میوه و سبزی خانگی

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل آب گوجه گیر ، دستگاه انار دون کن ، اسلایسر خانگی وصنعتی ، دستگاه خرد کن و برش میوه ، دستگاه چیپس کن، دستگاه میوه خشک کن ، د ... آذربایجان غربی ۱ ساعت قبل
میوه خشک کن رومیزی مدل NS-1162   فروشگاه شایان کالا

میوه خشک کن رومیزی مدل NS-۱۱۶۲ فروشگاه شایان کالا

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل آب گوجه گیر ، دستگاه انار دون کن ، اسلایسر خانگی وصنعتی ، دستگاه خرد کن و برش میوه ، دستگاه چیپس کن، دستگاه میوه خشک کن ، د ... آذربایجان غربی ۲ ساعت قبل
دستگاه روغن گیری و روغن کشی نیمه صنعتی استیل رومیزی

دستگاه روغن گیری و روغن کشی نیمه صنعتی استیل رومیزی

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل آب گوجه گیر ، دستگاه انار دون کن ، اسلایسر خانگی وصنعتی ، دستگاه خرد کن و برش میوه ، دستگاه چیپس کن، دستگاه میوه خشک کن ، د ... آذربایجان غربی ۲ ساعت قبل
دستگاه پوست گیر گردو ، فروشگاه شایان کالا

دستگاه پوست گیر گردو ، فروشگاه شایان کالا

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل آب گوجه گیر ، دستگاه انار دون کن ، اسلایسر خانگی وصنعتی ، دستگاه خرد کن و برش میوه ، دستگاه چیپس کن، دستگاه میوه خشک کن ، د ... آذربایجان غربی ۲ ساعت قبل
دستگاه چند کاره آب سیب کشی شایان کالا

دستگاه چند کاره آب سیب کشی شایان کالا

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل اسلایسر خانگی ، اسلایسرصنعتی ، دستگاه خرد کن میوه ، دستگاه برش میوه ،اسلایسربرای دستگاه میوه خشک کن ، دستگاه چیپس کن، دستگاه ... آذربایجان غربی ۲ ساعت قبل
دستگاه دون کن وآب انار کشی فروشگاه شایان کالا

دستگاه دون کن وآب انار کشی فروشگاه شایان کالا

دستگاهی بسیار کار آمد برای دون کردن انار و سپس آب کشی انار دون شده بطوریکه تمامی رگه های داخلی انار را با پوسته انار جدا کرده و تلخی آب انار کلا از بین می رود از لحاظ کیفیت بسیار عالی بوده وبا ظرفیت ... آذربايجان شرقي ۲ ساعت قبل
46031دستگاه جدا کننده و تخمه گیر تخمه قرمز ژاپنی

۴۶۰۳۱دستگاه جدا کننده و تخمه گیر تخمه قرمز ژاپنی

دستگاه تخمه گیر دستگاهی مناسب برای تخمه گیری انواع تخمه قرمز ژاپنی ، کدو و هندوانه با کیفیت بسیار عالی و بدون کوچکترین تغییر رنگ تخمه مشخصات ابعاد دستگاه طول ۳ متر عرض ۱۸۰ سانت و ارتفاع ۱۵۰ سانت ... آذربايجان شرقي ۲ ساعت قبل
خشک کن برقی  40 کیلوی میوه ، سبزی و قارچ

خشک کن برقی ۴۰ کیلوی میوه ، سبزی و قارچ

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل آب گوجه گیر ، دستگاه انار دون کن ، اسلایسر خانگی وصنعتی ، دستگاه خرد کن و برش میوه ، دستگاه چیپس کن، دستگاه میوه خشک کن ، د ... آذربایجان غربی ۲ ساعت قبل
دستگاه خشک کن میوه صنعتی از نوع کابینتی

دستگاه خشک کن میوه صنعتی از نوع کابینتی

• تک کابین با ظرفیت ۵۰۰ کیلو در روز با سینی فلزی ۲۵ تایی و سینی نایلونی ۵۰ تایی تمام استیل نوع سوخت گازی با ابعاد ۱ ۱ ۲ متربا گردش هوای سانتری فیوژی و پنل کنترل • دو کابین با ظرفیت ۱۰۰۰ کیلو در رو ... آذربايجان شرقي ۲ ساعت قبل
دستگاه جدا کننده وتخمه گیر کدو و هندوانه

دستگاه جدا کننده وتخمه گیر کدو و هندوانه

دستگاه تخمه گیر دستگاهی مناسب برای تخمه گیری انواع کدو و هندوانه با کیفیت بسیار عالی و بدون کوچکترین تغییر رنگ تخمه مشخصات ابعاد دستگاه طول ۳ متر عرض ۱۸۰ سانت و ارتفاع ۱۵۰ سانت قدرت مورد نیاز ترا ... آذربايجان شرقي ۲ ساعت قبل
آسیاب نیمه صنعتی خان دار رومیزی مدل 9500

آسیاب نیمه صنعتی خان دار رومیزی مدل ۹۵۰۰

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل آب گوجه گیر ، دستگاه انار دون کن ، اسلایسر خانگی وصنعتی ، دستگاه خرد کن و برش میوه ، دستگاه چیپس کن، دستگاه میوه خشک کن ، د ... آذربایجان غربی ۲ ساعت قبل
دستگاه میوه خشک کن رومیزی NS-1161   فروشگاه شایان کالا

دستگاه میوه خشک کن رومیزی NS-۱۱۶۱ فروشگاه شایان کالا

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل آب گوجه گیر ، دستگاه انار دون کن ، اسلایسر خانگی وصنعتی ، دستگاه خرد کن و برش میوه ، دستگاه چیپس کن، دستگاه میوه خشک کن ، د ... آذربایجان غربی ۲ ساعت قبل
دستگاه چیپس و خشک کن میوه فروشگاه شایان کالا

دستگاه چیپس و خشک کن میوه فروشگاه شایان کالا

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل آب گوجه گیر ، دستگاه انار دون کن ، اسلایسر خانگی وصنعتی ، دستگاه خرد کن و برش میوه ، دستگاه چیپس کن، دستگاه میوه خشک کن ، د ... آذربایجان غربی ۲ ساعت قبل
آسیاب آزمایشگاهی - عطاری آرتیسان مدل 5000 و10000

آسیاب آزمایشگاهی - عطاری آرتیسان مدل ۵۰۰۰ و۱۰۰۰۰

مشخصات دستگاه آسیاب قهوه قدرت دستگاه : ۸۵۰ وات نوع و جنس تیغه: ۳ تیغ تماما فولاد ضد زنگ جهت داشتن بهترین عملکرد دور موتور : ۲۵۰۰۰ دور در دقیقه وزن دستگاه : ۶ کیلوگرم صدای دستگاه : بسیار کم ابع ... آذربایجان غربی ۲ ساعت قبل
پوست کن پیاز و سیب زمینی

پوست کن پیاز و سیب زمینی

فروشگاه شایان کالا تولید و عرضه کننده انواع دستگاه های مشاغل خانگی از قبیل اسلایسر خانگی ، اسلایسرصنعتی ، دستگاه خرد کن میوه ، دستگاه برش میوه ،اسلایسربرای دستگاه میوه خشک کن ، دستگاه چیپس کن، دستگاه ... آذربایجان غربی ۲ ساعت قبل
لودر KOMATSU

لودر KOMATSU

شرکت مایان ، کارخانه تولید آب معدنی طبیعی در دل کوه های البرز با نام تجاری مایان، تهیه شده از بهترین آبهای معدنی هراز با دستگاه های تمام اتوماتیک و دارا بودن گواهینامه های کنترل کیفیت و استاندارد ، ... تهران ۲ ساعت قبل
فروش آب معدنی طبیعی با کمترین قیمت

فروش آب معدنی طبیعی با کمترین قیمت

گروه تجاری مایان ، تولید کننده آب معدنی طبیعی با نام تجاری مایان، تهیه شده از بهترین آبهای معدنی هراز با استفاده از تجهیزات و دستگاه های تمام اتوماتیک و دارا ی گواهینامه های استاندارد و کنترل کی ... تهران ۲ ساعت قبل
دارکوب فروشنده عمده محصولات عطاری و ادویه جات

دارکوب فروشنده عمده محصولات عطاری و ادویه جات

دارکوب با کادری تحصیل کرده و مجرب توزیع کننده عمده محصولات عطاری و ادویه جات از قبیل پودر نارگیل ، زنجبیل ، دارچین ، فلفل ، کنجد ، سیاه دانه ، زردچوبه و.....می باشد. پشتوانه ما سابقه کاری ماست. ا ... فارس ۴ ساعت قبل
فروش متیونین

فروش متیونین

فروش متیونین متیونین یکی از اسید آمینه های ضروری و اولین اسید آمینه محدود کننده در خوراک طیور می باشد.شرکت کیا تجارت مهر با هشت سال تجربه در زمینه تامین نهاده های دام و طیور، تامین کننده متیونین دگوس ... فارس ۴ ساعت قبل
فروش ویژه جو،ذرت وسویا

فروش ویژه جو،ذرت وسویا

شرکت کیا تجارت مهر بزرگترین تامین کننده انواع جو، ذرت ، سویا وارداتی در سطح کشور با ۸ سال سابقه آماده تامین نیازصنعت دام و طیور می باشد.. جهت دریافت روزانه قیمت ها به کانال ما در تلگرام بپیوندید. ... فارس ۴ ساعت قبل